荆楚网（湖北日报网）讯（通讯员：谢飞）近日，一场无声的“突击战”在湖北省十堰市张湾区多所中小学校园悄然拉开。十堰市场监督管理局由教育、卫生等部门组成联合检查组。他们直奔学校食堂、餐饮企业厨房，没有发出任何通知、没有问候，严格守护辖区内中小学校学生的“舌尖安全”。 检查网站。通讯员供图 检查网站。通讯员供图 直达现场：从“炉灶”到“餐桌”的全链条体检 “请给我看看你的食品采购账本。” “那些样品冰箱的标签需要更加标准化。”在检查现场，执法人员变得精明“体检”呃”并扫描了每个角落。 在原料仓库，他们弯下腰查看米、面、油的生产日期和质量证明书；在手术室，他们注意厨房用具的消毒过程和生熟食品的分开存放；在消毒区，他们检查餐具的卫生状况。从供应商资质到员工健康证明，从冰箱温度到垃圾桶覆盖情况，此次检查无一细节，目的是从“灶台”到“餐桌”编织一张严密的安全网。 真正的战斗：“零容忍”换取“真正的安全” 突击检查关键在“真”，主要在“变”。对于发现的问题，检查组有明确的行为：指派到现场，限期整改，定期“再看一遍”，确保隐患隐患真正消除。个别单位违规我们将依法严肃处理，坚决杜绝“绝不会再发生”的现象。 “零容忍”的高压姿态，既震慑了违法者，也激励了守法者，赢得了学生家长的广泛赞誉。 共建共治：安全防护没有“外人” 保障校园食品安全不是一朝一夕之事，也不是某个部门的责任。为强化治理，张湾区积极打造家庭、学校、社区共同努力的“共治圈”。 通过“互联网+亮厨明灶”项目的大力推广，厨房的实时照片“曝光”在阳光下，家长可以通过手机看到孩子做午饭的过程，实现从“闲人不进”到“请监督”的转变。在 f未来，张湾区将继续邀请家长代表、人大代表、政协委员等到食堂亲自参与监督，让学校伙食在无数目光的注视下更加透明、更有保障。