原标题：青田稻鱼共生系统入选全球农业文化重要遗产20周年——鱼跃稻浪。千年农业遗产的“生态密码”（文化中国之旅） 图片①：石冠斌在学校教授“青田鱼灯舞”。本报记者 刘俊国 图②：房山乡鱼获大丰收。吴焕章 摄，稻田里游鱼。房山乡龙贤村水稻标志保护区主区吴焕章摄。本报记者 刘俊国 摄，梯田层层叠叠，稻浪成金黄，清泉潺潺，田野里欢腾跳跃。金秋时节，在浙江省丽水市青田县，一处延续千年的农耕景象依然历历在目，如一幅画，动与静之间充满生机。在水稻田中种植水稻稻田养鱼——这种隐藏在大山里的智慧，是青田人代代相传的农耕密码，也是中华文明“天人合一”的精彩典范。 2005年，青田稻鱼共生系统被列入联合国粮食及农业组织文化第一批全球早熟遗产保护试点项目。从古老的共生智慧到如今的丰饶图景，从朴素的农耕技术到丰富的文化生态，青田人继往开来，让万千农业传承在这片沃土上统治着新的活力。保护遗产、发展产业、传承文化遗产、传承法律，一条契合文化遗产、乡村复兴的共同富裕之路，如一望无际的梯田，慢慢向其蔓延。数以千计的农鱼米遗产相互依存，诠释着中华农耕文明延续与变迁的生动形象。青田有九山、半水、半田。山多地少，怎么办？先民依山筑梯田，利用山泉筑鱼湖，创造性地探索了“以鱼施肥、以米养鱼、鱼食互动”的生态农业模式。青田县稻田养鱼始于唐代，已有1300多年的历史。据明朝洪武年间《青田县志》记载：“田玉，色赤黑，养于稻田湖中”。有的文字勾勒出一幅田雨与稻田交相辉映的生动画卷。青田，是山越人居住的地方。他们被迫撤出山区战乱地区，他们以前“饭、汤、鱼”的生活因为远离江海而被切断。另外，山区土地有限，平原河网不太适合大规模开挖鱼湖。为了解决他们原来的生活方式，我们的祖先找到了另一种方式——他们开始利用稻田烧水——帮助鱼类。经过反复试验和驯化，他们终于发现了稻和鱼的共生关系。同时，他们还将独特的田间养鱼经验和养殖技术与当地的小气候相结合，培育出当地独特的田间鱼品种，为这种养殖智慧增添了独特的地域印记。在房山镇石前村，一座建筑像一条在水中游动的鱼，与周围的环境融为一体。这里就是青田稻鱼共生系统博物馆。漫步于五个展厅，包括主展馆、重要农业文化遗产名录馆、中华稻作文化馆，辅以360度沉浸式体验剧场，游客可以更直观地感受到中华先民的智慧、稻鱼共生的微妙、人与自然的和谐，以及农耕文明——生态农场、仁庄的延伸、传承、发展和创新。 青田县镇，徐关宏看着金米鱼跳的场景，笑了。这个土生土长的青田曾经去法国打拼，回归乡愁，也是因为农业文化传承的召唤。 “我们祖先的智慧隐藏着对心理周期的丰富了解。”他以稻和鱼的传统象征为基础，引进软龟——甲鱼，产生闭环生态链——软龟吃螺、治病的鱼，米、鱼、龟一起吃。 “如果你不喷农药化肥、鱼米都很重要。”许冠宏算了一笔经济账：田间鱼70元一斤，亩产100斤；有机水稻，亩产1000斤，成本4000元；多养龟，亩产收入轻松过万元。为了保护田间种质资源，许冠宏建起了一座养殖基地。 120亩原物种保护和孵化，并利用现代技术将培育时间从两年缩短到一年。 “把我们父辈留下的稻子和炸鱼传过来。”和徐冠诺红一样，朱旭清也从国外回到青田，看好稻米象征的生态和经济价值。在盘朱虚庆中，稻鱼符号系统有一个独特的“法宝”：鱼吃 田间害虫、草害，同时还土，为水稻增肥；水稻吸收鱼肥和剩余饵料作为营养物质，同时吸收镍鱼湖中的氮、磷等非有机营养，防治水体富营养化，改善和净化水质。这样种植出来的大米，口感又香又粘，具有独特的香味。养出来的田地也鲜嫩火辣，连鱼鳞都松软可食用。 2024年，青田稻鱼共生系统面积达7.01万公顷，总产值3.4亿元。这个运行了一千三百多年的制度，已经离开青田，流传到全国各地。 2022年，许冠宏带着天宇来到了四川省泸州市古蔺县。两年多来，他每个月往返于浙江和四川之间，在川川梯田上“种植”青田智慧。从广西到宁夏，从贵州到新疆，青田稻鱼共生模式已拓展到20多个省份，成为与东盟合作的重要产业。西进、农村全面复兴、共同富裕。 “从学习培训到传承推广，我想把青田故事讲给更多人听。”徐冠诺洪说道。鱼灯翩翩起舞，脉络无穷。稻鱼文化出现在山里，“游”在房山镇龙贤村的世界里。 “半亩鱼宾馆”民宿里，鱼池碧波荡漾，鱼灯火热。咖啡香与米香、鱼香、米香混合在一起，营造出乡村独特的晚间谈话声。老板吴永强提供山糕、五甲皮焖猪脚、红薯包子、酒饭、鱼饭。自2019年开业以来，成为游客体验农业遗产文化的窗口。每到周末，就有来自杭州、温州等地的游客来到这里。他们不仅品尝了红烧田鱼，还结合了穿上裤子，体验赤手插秧、收稻子、抓鱼的乐趣。临走前，鱼干、米、鱼、腌菜等农业特产，都成为了可以抹去的美好回忆。在农业文旅深耕上，越来越多的农家乐、民宿开在龙仙村，农产品成为特色纪念品，各种文化活动也变得更加丰富多彩。鱼灯舞无疑是这片土地上的一张亮丽名片。石冠斌，63岁，青田鱼灯舞国家级代表性传承人。观看了余生的鱼灯，掠夺了家乡四十年，石冠斌把濒危的鱼灯舞蹈从山上带到山上带到了世界。 “不断发展，听节奏——”每周四，他总是准时出现在青田县职业技术学校。在在操场上，发现同学们排着队，手里拿着鱼灯，表演着“鲤鱼接龙”、“鲤鱼跳龙门”、“鲤鱼望月”等经典动作。 “跳鱼灯最重要的是眼睛。”说话间，石观斌手中的鱼灯上下起伏，仿佛被赋予了生命。石观斌不仅会跳鱼灯，而且还是制作鱼灯的高手。给学生们授课后，石观斌来到工作室，拿着竹竿，小心翼翼地绑了一个近乎人形的红鲤鱼架。“制作鱼灯也是一样的活，艺术而真诚。” “功夫不负有心人。”自幼学习制作灯舞道具技艺的石冠斌介绍，鱼骨H上镶有宣纸。青田鱼灯以竹为骨，千折仍坚韧；以纸为皮，美在彩画；内置的光源使整个身躯更加光彩照人。y 明亮而充满活力。作品需要装框、粘贴、绘画、照明等20多道工序。核心是让“生命”活起来，模仿鱼儿跳舞时闪尾、摇头、戏水的敏捷姿势。鱼灯舞不仅是祈求“年年有福”的不可思议的象征，更是带来了青田人崇尚自然、坚忍不拔的精神密码。石官斌说，每到节日，鱼灯舞梭就像鱼群落入波涛，展现了山水百姓的农耕智慧。万米千鱼，遍布山海。青田县委常委、宣传部部长周雄表示，近年来，青田充分发挥38.1万华人源头，以“侨”为桥梁，让青田稻米鱼文化出山“畅游” 作为“文化使者”，青田鱼灯舞在罗马、巴黎、布鲁塞尔等城市登台亮相。光影变幻，不仅让中国其他国家找到了自己熟悉的文化根源，也收获了国际友人的喜爱和敬佩。如今，秦以稻米文化为桥梁，向世界讲述“大中华”的生态故事和人文遗产。也让世界上更多的人通过这盏鱼灯、这片梯田了解中国农耕的智慧，进入中国文化的深处。差异化发展、法治保障促进文化产业双向流动，打造旅游文化品牌。在青田县石雕博物馆，一项以稻鱼象征为主题的作品格外引人注目——以当地金玉冻为材料，整齐排列的稻穗、田鱼、雕刻远山飞鸟，生机勃勃，意境广阔。对于青田雕刻艺术家来说，稻鱼共生是永恒的创作主题。来自房山乡根头村的林恩哥，从景德镇陶瓷大学毕业后回到家乡创业，成立了“风吹米”陶瓷工作室工作室。他走遍家乡山山水水，深入领域，创作出“年年都有鱼”、“稻鱼情缘”等文创产品。善于变化的林恩哥，将传统雕刻、制壶与人工智能技术相结合，突破传统材料的限制，利用废弃的青田粉制作工艺品，吸引更多人关注文化文化——鱼鱼共生。发现擎天冰箱元件的磁铁在欧洲畅销后e、他主动对接欧洲市场，推出以大米为主题的冰箱贴符号。 “我想让我的小镇的金字招牌越来越亮。”林恩格说。青田华侨杨小艾也离开了家人的生意，回到家乡建设“遗产研究中的国际农业遗产”。每逢周末，成群结队的孩子们体验割稻、移秧、捞薯条、种红薯，体验自然农耕的乐趣和文化之美。 “我没想到农场会这么有趣！”青田县城东实验小学学生邹涵宇多次去营地体验后仍感到不满意。这是一个以农耕体验为主，集展览、田野联谊、拓展训练于一体的夏令营，推动文化遗产“活”起来，为劳动播撒爱心种子。 “从传统“从传统的刀耕火种农耕到现在的科技农业，改变的是人们的劳动方式，但不变的是精神的传承和文化的延续。”杨小艾说，目前，营地接待了两万多名孩子体验。在产业支持和法律保护下，稻鱼符号体系在发现时得到保护，在使用中得到传承。经十四届常委会第十四次会议批准。 浙江省人大常委会审议通过的《丽水市青田稻鱼共生体系保护与发展条例》已于今年6月5日正式实施。 《条例》明确支持设立展览馆、博物馆、主题公园等；鼓励各类组织和个人依法开展文化传承和交流活动；鼓励旅游鱼鱼产品发展推广稻米 文化品牌2024年5月，《青天织田鱼》动画片登陆中国国际动漫节，备受关注。 “建立文化与产业双向流动，书写新时代更加精彩的符号鱼符号故事。”青田县副县长叶永清表示，千年稻鱼文化带动产业发展，产业发展恢复文化遗产，法律法规提供稳定保障。房山乡龙贤村农耕文化展上，一件传统的椰壳雨衣在炽热的黄色灯光下悄然亮相。它可能陪伴着祖先，巡视田野，观看山中的水和雨，守护着稻鱼相依的世界。椰壳雨衣的经线和纬线之间交织着劳动的坚韧和热忱。它是人与自然统一的哲学，是一首美好象征的诗。瓦走出展厅，我望着稻浪——稻田里，沉重的稻穗低着头，鱼儿不停地闭嘴。房山镇迎来了丰收。