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中药霉变现象如何进行处理
发布日期:2018-08-17 14:54 来源:未知 作者:peili 点击数:
 
  中药霉变现象非常严峻,据调查,市售中药饮片霉菌污染率为97.6%。污染量在5×10 5-3.55×105个,年均为3200个/g。库礅中药材霉菌污染为均匀3657个/g。中药霉变每年不只形成上千万元的经济损失。重变后的中药有效成分发生变化,影响临床作用,并且有些霉菌能发生耐高温的毒素,如黄曲霉素,服用被霉菌及其毒素污染的中药会引起霉菌毒素病,除急性毒性外,还会削减细胞分裂、按捺蛋白质组成、下降机体免疫功用、乃至引起骤变、异致变形和致癌等,因而,中药材的防霉非常重要,但是中药材的防霉研讨中展仍缓慢,木文就近几年中药防霉的概略作一概述。
 
  1气体法
 
  1.1熏蒸防霉用氯化苦(硝基氯仿)、硫磺熏蒸等放起到防霉作用。因为它们的重污染、重残毒,沿用了数百年的硫磺熏蒸已根本中止了运用。氯化苦也不再用一维护中药材、磷化铝熏蒸,多选用在塑料帐密封下,低剂量增效或结合其它办法进行。
 
  1.2气调储藏气调储藏是一种新技术,它的原理是按人的毅力来调理储藏环境中的气体条件。因为大多数霉菌和害虫都是活的有机体,大都进行需氧呼吸。当储藏环境内充溢98%的氧气或CO2气体,氧含量降至5%-2%时,霉菌和害虫会因缺氧窒息而死。气调储藏是依据这一原理来确保储藏物不霉变,北京药材公司用充填CO2的办法来降氧杀虫。CO2浓度在22%以上,氧在15%以下,经夏日5个月储藏标明,有较好的防霉作用。经CO2养扩的陈皮、葛根、甘草等药材的测定,成果标明其含挥发油、生物碱、黄酮、皇苷等与对照组比较,无显着差异。
 
  吕宏善用桶式气保养扩10aq来调查应用于极易霉变、生虫的动物类及宝贵药材的维护,10a之久未呈现霉变、虫蛀、泛油、变色等,该法本钱低价、运用方便。
 
  气保养扩中药的长处是劳动强度轻,不污染环境,保存质量好。1978年起在药材部分得到选用,是现在较先进的科学养扩办法。
 
  1.3环氧乙烷气体灭菌环氧乙烷气体有较强的分散力和穿透力。对微生物有杰出的杀灭作用,有人对白癜风丸的质料药材、水丸、蜜丸。分别在45℃、相对湿度50%的条件下通入环氧乙烷气体,作用4-8h,成果细菌总数下降98.71%以上。其薄层包谱及补骨脂含量均示见显着变化。环氧乙烷具有必定毒性。药品中可残留并且还可发生2-氯乙醇与乙二醇等有毒物质,因而,运用时应加留意。
 
  2中药的挥发油防霉
 
  2.1丁香油、桂皮醛张文娟在抗霉菌作用试验中发现,桂皮醛、丁香油对27株受试霉菌其MIF分别为62。5-1000μg/mL、500-1250μg/mL,MFC分别为125-5000μg/mL、2500-5000μg/mL,桂皮醛可损坏真菌细胞壁,使细胞浆凝结、细胞器消失,致细菌逝世,用于模仿防霉试验发现模仿库内中药材3个月后未发霉,亦未见虫蛀,对照中药材干55d呈现霉变,并可见虫蛀。模仿库内中药材1a后仍未见霉变、虫蛀,桂皮醛用于中药材防霉珍重用显着、安全,来历丰厚。价格低价。
 
  2.2荜澄茄荜澄茄为胡椒科植物荜澄茄或樟科植物山鸡椒提示实,果实中含挥发油约5%。吴淑荣在对中药天药粉、川牛膝、党参、甘草各1kg的防霉中发现,用2g荜澄茄放入盛有上述中药的箱内,经随时调查1个月,未见药材呈现霉变迹现象。经熏蒸后的中药外表色泽气味均未改动。用荜澄茄挥发油熏蒸进行中药材防霉,具有本钱低、作用好、办法简洁、简单推行等长处。
 
  3一些中药如海带、昆布、海藻用做中药材防霉
 
  陈成报导,药材中按100:1份额,每隔1周将海带取出暴晒。然后从头放入所贮药材中,如此重复运用,对照发现,放入海带的药材7d后各种菌量显着削减,海带对药材自身无污染,无异味。
 
  4食物添加剂用于中药材防霉
 
  富马酸二甲酯(DMF)是80年代国外研讨的新式食物添加剂。徐宇等报导DMF道次用于中药材的防霉,在DMF对13种中药材防霉防虫蛀的试验中调查到,若DMF用量挑选恰当,可能效避免中药材霉变,用DMF100mg除黄芪,白芷有少数虫蛀现象外,其他药材均无虫蛀霉变,作为食物添加剂的DMF,用于药材的防每安全可靠。
 
  5结语
 
  因为中药材多供内服之用,所用防霉药物应对人无害。并且中药材种类极多,性质各异,防霉药物是否对其成分发生影响也需求证明。因而,药物防霉比较复杂,寻觅高效,安全、价廉、运用方便的抱负防霉药物成为现在火急研讨的课题。
 

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